OITA Drip.

2019年4月に大分市横田に移転リニューアルオープンした『Boulangerie Bread Station（ブーランジェリーブレッドステーション）』。名物の「メンタイフランス」は、週末多い時で1日300本近く売れるという、人気のパン屋さんです。

福岡の『ふくや』から直送される明太子を使用した「メンタイフランス」240円

シックなカラーでまとまったオシャレな店内には、人気のメンタイフランスをはじめとするバゲット系やハード系のもの、総菜パン、デニッシュやカヌレなどのスイーツ系など、さまざまなジャンルのパンがズラリと並びます。冷蔵コーナーには国産野菜を使用したサンド系や、ホイップやミルクを挟んだものも並んでいて、およそ100種類近くにもなるバリエーション豊かなパンに心躍ります。

老若男女問わず幅広い世代から愛されています

どれも手土産に喜ばれそうなパンばかりですが、今回は昨年の秋口に登場したという「ミニ生食パン」をご紹介します。

手に取りやすいサイズ感で、人気急上昇中

「ミニ生食パン」はプレーン、チョコ、くるみ、自家製あん、クランベリーの全部で5種類がラインナップ。お手頃価格なうえにシンプルな味わいが楽しめることから、プレーンが一番人気なんだそうです。

「ミニ生食パン」※現在は200円

通常の食パンサイズよりも小ぶりで食べやすく、ふんわりとした舌触りは子ども達やお年寄りにも食べやすいと大好評。このしっとりとしたなめらかな生地を作り出すために豆乳を使用し、まるで豆腐のような水分の多い柔らかな生地を型に入れて焼いているんだそう。トースターで温めると、サクッとした軽やかな食感も楽しめます。