OITA Drip.

宇佐ICから車で約15分。『宇佐神宮』の表参道右側が「宇佐神宮仲見世」

全国4万社以上ある八幡社の総本宮として、全国各地から参拝客が訪れる『宇佐神宮』。その表参道沿いの仲見世に店を構え60年以上、郷土料理をはじめとする県産食材にこだわった料理を提供し続けてきたのが『観光館文福』です。宇佐市特産のドジョウ料理でも有名ですが、今回紹介したいのはうま塩メニュー。まずはお店にお邪魔してみましょう。

手前には地産品などのお土産コーナーがあり、奥のドアを開けると飲食スペースです

広々とした店内にはそこかしこに著名人の写真が

実は、このお店1番の人気のメニューが『食の健康応援団』にも登録されているうま塩メニュー「ヘルシーがに飯弁当」。“がに飯”とは、ツガ二（モズクガニ）をご飯と一緒に炊き込んだ宇佐の郷土料理です。『文福』では、炊き込みではなくカニを殻ごとミキサーにかけ濾したものに昆布などを加えてご飯に混ぜた、オリジナルのがに飯を提供しています。減塩とはいえ、磯の香りと濃厚なうま味をダイレクトに感じられるので、物足りなさは感じません。定食には高菜とすりつぶしのツガニ（モズクガニ）がふわりと舞う椀物「がん汁」と、甘辛煮が贅沢に丸々1匹ついてきます！

「ヘルシーがに飯弁当」1700円。炊き込むのではなく混ぜ込むのが“文福流”

ツガ二の甘辛煮は殻ごと食べる人も!? 栄養もうま味も余すことなく味わえます

ほかにも、寒い冬に食べたい「減塩団子汁定食」や「ヘルシー減塩とり天定食」も健康メニュー。だんご汁は野菜たっぷりで栄養満点。ショウガやニンニクを中心に味付けしたとり天は、塩分は控えつつそのまま食べられるほどしっかりとした味わいです。タレをつけたいあなたは、酢しょう油もお酢多めの減塩仕様なのでご安心を。これらすべてがなんと塩分3ｇ未満！