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こ・りゃ・あ・うまい！ 夏にオススメの韓国料理店3選
1．スタミナ料理で、食欲モリモリ！ ／ 味の高麗房（別府市）
「むしぶた」1人前1000円（写真は2人前）。特製ダレは醤油と味噌の2種類
研究熱心な店主の生み出す料理に、遠方からわざわざ訪れる常連も多いとか
別府で長年愛される韓国料理店『味の高麗房』。スタミナ食材・ニンニクがぶら下がる店内には、この店を訪れた著名人の写真や名刺がずらり。来店した人のほとんどが注文するという看板メニューの「むしぶた」は、蒸すことで旨みがぎゅっと閉じ込められた豚肉に特製ダレや薬味をのせ、サンチュで包んでいただきます。ひと口頰張ると驚くのは、そのさっぱりとした味わい。食欲が落ちてしまう夏でも、気づけばぺろりと平らげてしまう一皿です。
2．旨みいっぱい！ 優しい味わいの牛骨スープ ／ 韓場（中津市）
「ソルロンタンセット」1100円。ドリンクはコーヒーか韓国茶を選べます
座敷も完備し、貸し切りなどにも対応しています
家庭的な韓国料理を提供している『韓場』、ランチのオススメは「ソルロンタン」。牛の骨を長時間煮込むことで生まれる、乳白色のシンプルなスープ料理です。辛みはほぼなく、牛骨の旨みあふれる風味でコラーゲンもたくさん取れることから、特に女性人気が高いメニュー。白菜キムチとカクテギ（大根キムチ）を加え“味変”すると、より旨みがアップ。最後はご飯を入れクッパすれば、幸せなランチ時間を過ごすことができます。
電話：0979-22-5777
営業時間：12:00～14:00／18:00～23:00（LO22:30）
休み：火曜、第3月曜※祝日、祝前日の場合は営業
駐車場：共有P利用
3．暑い時こそ、アツイ料理を！／ 韓国屋台ポチャリ（大分市）
「ホルモンスンドゥブラーメン定食」800円。ホルモンは+200円で増量可能
韓国ビールなどのアルコールメニューも充実。居酒屋としての利用もぴったり
「暑い夏こそ“熱い”・“辛い”料理で汗をかく」というのが韓国の食文化。そんな韓国出身店主のオススメランチは「ホルモンスンドゥブラーメン定食」。プリプリ食感のホルモンと、肉の旨みが染み出たスープが韓国製の袋麺と相性抜群。辛さは10段階で選ぶことができ、中には10辛に挑戦をしたツワモノもいるそうですが、オススメは程よい辛みの3辛。汗を流して、気だるさや食欲不振を吹き飛ばしてしまいましょう！
電話：097-574-9500
営業時間：11:00～14:00／17:00～23:00、土・日曜14:00～23:00
休み：月曜※祝日の場合は翌日休み、火曜はランチ休み
駐車場：なし
HP：https://www.instagram.com/pochalee0301/
今回紹介した韓国料理のお店以外にも、ドイツ、ウクライナ、フランス、イタリア、中国、インドネシア、ベトナム、インド、スリランカ、ネパール、タイ、ペルー、メキシコ、キューバ、ボリビア、アメリカ（ハワイ）のオススメメニューが勢ぞろい。大分にいながら、海外気分を味わいましょう！
8/1～大分県内の書店・コンビニで販売
【雑誌DATA】
月刊「セーノ！」（毎月1日発売）
“ちょっといいもの”を愉しみたい、そんな大人のための月刊情報誌。大分県のうまいものやおでかけ情報が満載。1冊693円（本体価格630円）です。販売場所：大分県内の書店、コンビニ（一部を除く）
通販サイト：Fujisanマガジンサービス https://www.fujisan.co.jp/product/1281691733/
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