OITA Drip.

長期連休で羽を伸ばしたあとの仕事は、いつもより疲労を感じてしまう。夢のようなゴールデンウィーク休みもあっという間に終わって、今週は特に長く感じたな…。でも！今日はなにせ“華の金曜日”！明日から休みだという高鳴る気持ちを鼻歌にして家に帰り着いたら、冷蔵庫からキンキンに冷えた缶ビールの蓋をプシュッ。ゴクゴク…プハーーー！！！さあ、今日の“お家華金”の一品は、たけのこを使った楽ちんレシピで決まり！

【本日の酒のつまみ一品】肉汁が溢れ出す！ジューシーな「洋風つくね」

大人も子どももみ～んな大好きな「洋風つくね」。せっかくなら多めに作って明日と明後日のおかずの一品としても残しておきたい

「洋風つくね」（調理時間：30分以内）

＜材料（4人分）＞
・合い挽き肉・・・・200ｇ
・塩・・・・・小さじ1/4
・黒こしょう・・・・少々
・玉ねぎ・・・・60ｇ
・パン粉・・・・小さじ8
・水・・・・小さじ8
・グリーンリーフ・・・・40g
・ビニール袋・・・・1枚
・クッキングペーパー・・・・2枚

＜★合わせ調味料＞※合わせ調味料は十分に加熱をするため、4人分を2つに分けて用意
・トマトジュース（無塩）・・・・80cc　×2
・水・・・・小さじ4　×2
・砂糖・・・・小さじ4　×2
・トマトケチャップ・・・・小さじ2　×2
・調味酢・・・・小さじ2　×2
・しょうゆ・・・・小さじ1　×2
・片栗粉・・・・小さじ1　×2

＼教えてくれるのは…お酒が大好きな料理講師の緒方さん／