OITA Drip.

週の始まりの月曜日からようやくここまでたどり着いた…！そう、今日は華の金曜日。家に帰ったら堅苦しいスーツからラフなスウェットに着替えて、冷蔵庫からキンキンに冷えた缶ビールの蓋をプシュッ。ゴクゴク…プハーーー！！！この一連の流れがたまらないんだよなぁ。さあ、今日の“お家華金”の一品は切り干し大根を使った簡単ヘルシーレシピで決まり！

【本日の酒のつまみ一品】食感が楽しい！切り干し大根と豆苗の「ヘルシーペペロンチーノ」

切り干し大根のコリコリ食感がやみつきになる！ギルトフリーの「ペペロンチーノ」

「ヘルシーペペロンチーノ」2人前（調理時間：約15分）

＜材料＞
・切り干し大根・・・・30ｇ
・ニンニク・・・・4g
・豆苗（根付き）・・・・180ｇ（正味50g前後）
・サラダ油・・・・小さじ2
・赤唐辛子（輪切り）・・・・12切れ
・水・・・・100㏄
・和風だしの素（かつお）・・・・小さじ1/4
・塩・・・・小さじ1/8
・黒こしょう・・・・少々

＼教えてくれるのは…お酒が大好きな料理講師の緒方さん／