OITA Drip.

ピラティスやハーモニカなど趣味が尽きない、料理教室『T’s kitchen』の緒方智子先生と一緒に楽しく料理をしていくこのコーナー。緒方先生はコロナ禍で料理教室ができなかった期間に「17LIVE」を始め、今も毎日家事サポートで培った時短料理や料理のキホンを配信中！視聴者の方と楽しくお話をしながら生まれるレシピもたくさんあるのだそう。そんな先生と今日もお料理をしていきます。

今回は、信州では手作りが当たり前⁉電子レンジであっという間に調理できる「なめ茸」を作っていきますよ！

＼料理教室講師の緒方智子先生／

さあ、今回もテンションをあげてLet’s cooking～♪

【本日の楽わざレシピ】「レンジでなめ茸」

「なめ茸」ってこんなに簡単に作れちゃうんです！

「レンジでなめ茸」（調理時間：20分）

・エノキ‥‥1袋
・しょう油‥‥大さじ2~3
・みりん‥‥大さじ3
・酒‥‥大さじ3
・砂糖‥‥小さじ2

【作り方】

１．エノキは洗わず、石づきを落とす

2．エノキを2分の1の長さに切る

3．耐熱容器にエノキをほぐしながら入れる

4．エノキに砂糖を絡め、5分程置く

5．少し水分が出てしんなりしたらしょう油・酒・みりんを入れ、軽く混ぜて電子レンジ600Wで2分加熱する

<楽わざポイント>
大量に作る時は、鍋にエノキと調味料を全て入れて中火にかければOK