大分のおいしいネタ、抽出しました。

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1.季節ごとにテーマを変え 今しかない味を届ける/オールデイダイニング セリーナ(大分市高砂町)

和洋の温かな料理が並ぶブッフェ台

前菜からメイン、デザートまで、自分だけのオリジナルプレートを楽しもう

大分市内最高層を誇る地上101mのランドマークホテル『ホテル日航大分 オアシスタワー』の2階に、朝や昼のニーズに応えてくれる美食の空間があります。今回紹介するランチブッフェでは、季節とともに移り変わるテーマに沿い、多種多様なフードやデザートが約30種類登場。なかでも音も香りも楽しめるオープンキッチンから、シェフが作り立てを提供する牛肉の鉄板焼きは人気の一品です。ブッフェの持つ楽しさと、ホテルレストランならではの優雅な雰囲気を満喫して。

店内にはキッズチェアも完備。空間にゆとりがあるためベビーカーもOK

第2弾! 九州・沖縄ふるさと味めぐりブッフェ

10月15日(火)~11月30日(土)
平日:大人3000円、65歳以上2700円、4歳~小学生1500円※3歳以下無料
土・日曜、祝日:大人3500円、65歳以上3150円、4歳~小学生1750円※3歳以下無料
・ソフトドリンクバー付き
・制限時間90分
・予約可(電話またはHP専用フォーム)
※ほか、メニューや料金は季節ごとのテーマによって変動あり

オールデイダイニング セリーナ
住所:大分市高砂町2-48 ホテル日航大分 オアシスタワー2F
電話:097-533-5427
営業時間:朝食6:30〜10:00(LO9:30)/ランチ11:30〜14:00(LO13:30)
定休日:月ごとに変動あり
駐車場:共有P利用(有料)
HP:https://www.nikko-oita.oasistower.co.jp
https://www.instagram.com/hotelnikkooitaoasistower/

2.味の決め手は出汁にあり 心温まるおばんざい/はんなりの香暮れ家 萌の華(速見郡日出町)

店内の一角におばんざいのバイキングコーナーが設けられている

この日の主役は「とんてき」。メインは日替わりなのでお楽しみに

速見郡日出町にある緑豊かな高台に、心の中で思わず「ただいま」とつぶやいてしまう食事処があります。予約制のお店で楽しめるのは、バイキング形式で用意された10種類のおばんざいに加え、肉か魚のメインに炊き立ての土鍋ごはん、汁物、デザートが付く「萌の華ランチ」。献立は店主の島真弓さんが仕入れの際に出合った食材をもとに組み立てるため、季節や日により内容は変わります。化学調味料不使用の、だしのみで調理する和の味で体を整えませんか。

自宅の一室を食事処として開放。ドッグランを併設していて一頭につき200円で利用できる

MENU
「萌の華ランチ」1700円
・当日の来店2時間前までの完全予約制
・制限時間なし
・子ども連れの場合は予約時にメニュー内容など相談

はんなりの香暮れ家 萌の華
住所:速見郡日出町藤原4710-6
電話:090-3199-9178
営業時間:11:30〜14:30(LO14:00)
定休日:月・金曜
駐車場:4台
HP:https://www.instagram.com/moenohana.hiji/

3.高原の爽やかな風が吹く 観光牧場の人気レストラン/くじゅう高原 ガンジー牧場(竹田市久住町)

メニューの内容は和洋さまざま。3カ月を基本に内容は変化していく

野菜も多く使用するため、盛り付けによってヘルシー派でもガッツリ派でも楽しめる

竹田市久住町のくじゅう連山のふもとで、ゴールデンミルクの生産から加工、販売を行う観光牧場。敷地内で営業するバイキングレストランでは、口に頬張ると牛の旨みがいっぱいに広がるサイコロステーキを中心に、季節のおかずが約40種類並びます。サイドメニューには、空気や水が美しい高原でストレスなく育ったガンジー牛から絞る希少な牛乳や、ヨーグルトをはじめとするデザート、新鮮なサラダがずらり。食前や食後の牧場散策や買い物も楽しみのひとつです。

窓の外には雄大な久住の景色が広がる。バイキングはレストラン棟の2階になる

MENU
「草原のバイキング」大人1800円、75歳以上1500円、小学生1000円、3歳以上300円
・ドリンクバー付き
・土・日曜、祝日は制限時間60分、予約不可

くじゅう高原 ガンジー牧場
住所:竹田市久住町久住4004-56
電話:0974-76-0760
営業時間:11:00〜15:00(LO14:00)※レストラン棟以外は9:00〜17:00
定休日:なし※レストランは冬季休業あり
駐車場:250台
HP:https://www.guernsey-farm.net/

4.凛とした気品漂う器と出来立てのサンドイッチ/青山珈琲舎(別府市青山町)

タマゴやポテトサラダなどの王道から変わり種まで、豊かな表情のサンドイッチが訪れた人々を笑顔にする

写真右は自家製のコーヒーゼリー。デザートの内容も訪れるまでわからない

今年50周年を迎え、今もなお多くの人々に愛される喫茶店の名物バイキングを知っていますか? 半世紀を超える空間の記憶が降り積もり、やさしい照明に照らされる店内の一角に並んでいるのは、30〜40種類を超えるサンドイッチの数々。具材は食事系からスイーツ系まで幅広く、足を運ぶまでその日の内容はわかりません。また、お店では希少なヴィンテージや各国のブランド陶器を数多く取りそろえており、それらの美しさもサンドの出来立てのおいしさを引き立てます。

コレクションされた食器やインテリアなど、老舗喫茶の美意識が店内の随所に息づく

「サンドイッチバイキング」1400円
・青山ブレンドホットコーヒー付き(アイスコーヒーの場合は1500円)
・ドリンクはソフトドリンクなどに変更可
・制限時間50分
・予約不可

青山珈琲舎
住所:別府市青山町7-58
電話:0977-25-8098
営業時間:9:00〜16:00※サンドイッチバイキング〜14:00、パンがなくなり次第終了
定休日:不定
駐車場:4台
HP:https://www.instagram.com/aoyamacoffeebeppu/

5.野菜不足を解消! 滋味溢れる手作りの味/農家レストラン 洞門パティオ(中津市本耶馬渓町)

季節の野菜が煮物やあえ物、天ぷらなどさまざまに調理されて並ぶ

野菜中心でもこんなに華やかなランチプレートが完成! 自家製の小松菜ジュースは、+250円のドリンクバーで楽しめる

山国川に面してそそり立つ、競秀峰の裾に掘られたトンネル『青の洞門』の近くに佇む農家レストラン。木のぬくもりが感じられる店内には、旬の食材をたっぷりと使った家庭料理が並び、色彩豊かな野菜の輝きを見ているだけで地域の豊かさが伝わってきます。ラインアップはヘルシーで栄養価の高いそばサラダ、中津名物の唐揚げなど、定番から季節の一品、デザートまで約30種類。どれも素材の良さを生かしながら、女性スタッフが心を込めて毎日手作りしています。

窓の外にはのどかな里山の景色。四季の移ろいを感じて

「ランチバイキング」大人1400円、65歳以上1250円、小学生950円、4歳以上500円※3歳以下無料
・ドリンクバーは+250円
・制限時間60分
・予約は要問い合わせ

農家レストラン 洞門パティオ
住所:中津市本耶馬渓町樋田180
電話:0979-52-2250
営業時間:11:00〜16:00(LO15:00)※レストラン以外は9:00〜17:00
定休日:火曜※祝日の場合は営業、翌日休み
駐車場:50台
HP:http://do-patio.com/
<キーワード>
大分/大分市/中津市/竹田市/別府市/日出町/バイキング/ランチ/スイーツ/野菜

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