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【おでかけランチvol.71/由布市】 喧騒を忘れて大きく深呼吸。空気も料理もおいしいお店でのんびりランチ
今回は寒さで空気の澄みきった湯布院へ。JR久大本線の庄内~向之原間も復旧したばかり。電車に揺られて、のんびりとおでかけするのもいいですね。
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由布市
情報掲載日:2021.02.19
訪れたのは金鱗湖のほど近くにある『ゆふいん土地食庵 ばんから』。店が連なる湯の坪通りからは少し離れた由布岳ふもと通りにあり、隠れ家感が漂います。
お店を営むのは田中勝博さんと洋子さんご夫婦。福岡在住で、当初は勝博さんが1人でお店をする予定でしたが、洋子さんも手伝いに訪れるうちに住みやすさや食材のおいしさに魅了されて、移住を決めたのだそう。
大学卒業後から飲食業界一筋の勝博さんが作るメイン料理に、洋子さんも手伝って作る地産の季節野菜を使った小鉢が付きの御膳が楽しめます。おすすめは「カニクリーミーコロッケ御膳」。カニの味わいをしっかりと感じられる濃厚なクリームソースと、サクっと軽い食感の衣がたまりません!
まずはそのまま食べて、次は自信作だというタルタルソースをたっぷり絡めて食べてみてください。クリームコロッケとの意外な相性に驚かされますよ。
「時間の許す限り、ゆっくり過ごしてほしいですね」と話す勝博さんと洋子さん。あたたかい2人の人柄が料理や空間にあらわれているのか、居心地がよくてつい長居してしまいそう。
「普段の忙しさから離れて、たまにはのんびりと過ごしたい」。
次の週末は、そんな日にぴったりのランチスポットへ足を運んでみませんか?
ゆふいん土地食庵(どぢしょくあん) ばんから
住所:由布市湯布院町川上1770
電話:0977-84-5105
営業時間:11:00~15:00/17:00~21:00
定休日:不定
駐車場:10台
HP:https://welcometobankara.business.site/
電話:0977-84-5105
営業時間:11:00~15:00/17:00~21:00
定休日:不定
駐車場:10台
HP:https://welcometobankara.business.site/
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ランチ/おでかけ/定食/湯布院/由布市
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