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【おでかけランチvol.224/佐伯市】本格イタリアンで、ゆったり・のんびりランチ
番匠川の川沿いに立地、『道の駅やよい』のすぐ近く
大分市内から高速道路を使えば約50分、下道だと1時間ほど走れば、目的地である『バードランド』へ到着します。
入り口の扉を開くと「いらっしゃいませ」と、マスターの広瀬誠二さんが迎えてくれました。
色鮮やかな店内。黒板のイラストも要チェックです
ステンドグラスのような、オシャレな照明
店名の由来になった、ジャズサックス奏者チャーリー・パーカーのポスター
ジャズが流れる店内は、カラフルな色使いが印象的なオシャレ空間。「料理を待っている間、退屈にならないように」と広瀬さんのこだわりで集めたかわいらしい時計や絵画などが壁に掛かり、眺めているだけで楽しい気分にさせてくれます。
テイクアウトできる焼き菓子は添加物不使用
ランチのセットは15時まで注文可能
ランチのオススメは、昨年からスタートした「パスタセット」と「ピッツァセット」。
メインは日替わりで、スープ、ミニサラダ、ケーキ、ジェラート、コーヒーが付く豪華なセットです。
「ピッツァセット」1980円。焼き立ての香ばしい匂いが食欲をそそります
モチモチ食感で、やみつきになりそう
おいしそうな匂いの中、こだわりピッツァがテーブルへ運ばれてきました。 自家製の生地を珪藻土（けいそうど）のピザ窯で焼き上げ、アツアツが楽しめます。食材の旨みが凝縮された一枚、ぺろりと食べてしまいます。
ラテアートがステキなカプチーノは+50円
デザートの「ボネ」はイタリアの濃厚なチョコレートプリン。焼き菓子が砕いて加えられており、落ち着いた甘さは大人にオススメの味わい。自家製ジェラート、そしてキュートなイラストが印象的なカプチーノと共に楽しみましょう。なお、当日余裕があればイラストのリクエストも可能なので、気になる方はお尋ねを。
「パスタセット」1980円、この日は太い筒状のリガトーニを使用
広瀬さんは専門学校卒業後、東京のイタリア料理店やパン屋さんなどで勤務した後、地元佐伯へ帰郷。『バードランド』をオープンさせて今年で9年目。食材や調味料など、とことん手作りにこだわり、本格的なイタリアンを基にしながらも、日本人が好む“分かりやすい味付け”でオリジナルの味わいを提供しています。ワインやビールなど、料理にピッタリのアルコール類もそろうので、ハンドルキーパーがいればお酒と一緒に楽しんでみては。
今度のお休みは、ドライブがてら『バードランド』へおでかけしませんか？ なお、お客さんが重なる時などもあるので、時間に余裕を持っての来店がオススメです。
電話番号：0972-46-2527
営業時間：11:30～21:00（LO20:40）※ランチメニューは～15：00
定休日：金曜
駐車場：6台
HP：https://www.instagram.com/pizzeria_birdland/
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