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【2/27更新！開店速報】大分県内のニューオープンまとめ
今回の開店速報は、寿司コース専門店やかつ丼専門店、喫茶店、クラフトビールが飲めるお店などの飲食店のほかに、雑貨店、困ったときに便利な靴修理、合鍵作成を行うお店をご紹介！
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大分市・別府市・中津市
情報掲載日：2022.02.27
この記事の目次
【1/31 OPEN】鮨屋のちょうじ（大分市都町）
1日3組までの完全予約制の寿司コース専門店。可能な限り県産食材を使用し、「豊後牛」や「桜王」、「冠地鶏」などのブランド食材を使用。コースはひとり6000円。
鮨屋のちょうじ
【2/3 OPEN】かつどん屋 喝采（中津市豊田町）
「１人でも気軽に」をコンセプトにした、カウンター8席のみのカツ丼専門店。あと乗せスタイルのカツ丼は、こだわりのダシと玉子、豚肉の旨みが凝縮。テイクアウトも可能。
かつどん屋 喝采（かっさい）
住所：中津市豊田町36-1
電話：0979-22-7555
営業時間：11:00～19:00※15:00～17:00は臨時クローズあり
定休日：水・日曜
駐車場：11台
HP：https://www.instagram.com/kassaikatudonn/
電話：0979-22-7555
営業時間：11:00～19:00※15:00～17:00は臨時クローズあり
定休日：水・日曜
駐車場：11台
HP：https://www.instagram.com/kassaikatudonn/
【2/13 OPEN】C-plus（別府市天満町）
県内在住のハンドメイド作家が作る雑貨や猫をモチーフにした商品などが並ぶお店。あみぐるみやポーチ、トートバッグのほか、アクセサリーや羊毛フェルトの作品も販売予定。
C-plus（シープラス）
住所：別府市天満町11-31 アーバンイトーA 1F
電話：090-4583-7582
営業時間：10:30～17:00
定休日：不定
駐車場：1台
HP：https://www.instagram.com/c_plus9703/
電話：090-4583-7582
営業時間：10:30～17:00
定休日：不定
駐車場：1台
HP：https://www.instagram.com/c_plus9703/
【2/15 OPEN】ReSILIENCE（大分市長浜町）
ちょっとレトロな雰囲気のなかで靴修理、合カギ作製を行う店。ピンヒール修理1100円～、靴磨き990円～、合カギ作製は660円～。修理する靴の集配も行っているので、電話やLINEで注文を。
ReSILIENCE（レジリエンス）
住所：大分市長浜町1-12-3 今田ビル2F
電話：050-8883-6582
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜
駐車場：2台
HP：https://www.instagram.com/resilience_oita/
電話：050-8883-6582
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜
駐車場：2台
HP：https://www.instagram.com/resilience_oita/
【2/24 OPEN】イシカワ珈琲（大分市府内町）
老若男女問わずゆっくりとした時間を過ごせる喫茶店。毎朝新鮮な豆をじっくり焙煎し、ネルドリップで丁寧にいれたコーヒーを提供。手作りのデザートと一緒に味わってみて。
イシカワ珈琲
住所：大分市府内町2-22
電話：090-9798-6768
営業時間：9:00～18:00
定休日：水曜
駐車場：なし
HP：https://www.instagram.com/ishikawa.coffee_/
電話：090-9798-6768
営業時間：9:00～18:00
定休日：水曜
駐車場：なし
HP：https://www.instagram.com/ishikawa.coffee_/
【2/26 OPEN】craft beer “Extra Hop”（大分市中央町）
相生町の路地にあるお洒落な店内のクラフトビールバー。店主がセレクトした国内外のクラフトビールが楽しめる。友達と一緒はもちろん、一人でも気軽に立ち寄ってみて。
craft beer “Extra Hop” (クラフトビールエクストラホップ)
住所：大分市中央町2-6-25 おくの細道ビル1F
電話：なし
営業時間：金曜～月曜17:30～22:00、土・日曜昼呑み12:00～16:00
定休日：不定※Instagramで確認
駐車場：なし
HP：https://www.instagram.com/craftbeerextrahop/
電話：なし
営業時間：金曜～月曜17:30～22:00、土・日曜昼呑み12:00～16:00
定休日：不定※Instagramで確認
駐車場：なし
HP：https://www.instagram.com/craftbeerextrahop/
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