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<節約まねっこレシピ③>夏休みは親子で、あのチョコパイを再現クッキング！～いろんな抜き型でアレンジ自在～
キッチンに立っていると「ママ、ボクにもお手伝いさせて！」と、子どもが寄ってきますよね。好奇心旺盛な子ども達は、ママが何をしているのか興味津々です。時間がたっぷりとれる夏休みだからこそ、一緒にキッチンに立って親子のコミュニケーションを図ってみるのはいかがでしょう？ 今回は、みんなが大好きな“パ○の実”を簡単に再現して、親子で楽しく作ってみたいと思います。それでは、Let’sクッキング！
材料
・パイシート…2枚
・打ち粉（薄力粉）…適量
・チョコレート、ホワイトチョコ…1/2枚
・ブルーベリージャム…適量
・りんごジャム…適量
・シナモンシュガー…適量
・卵黄…1個分（大さじ1の水を混ぜておく）
・グラニュー糖…適量
＜使う道具＞
・綿棒
・お好きな抜き型
作り方
① まず、ツヤだし用の卵黄を大さじ1の水を混ぜて準備します。チョコレートはちょうどよい大きさにカットしておきます。
② まな板に打ち粉を敷き、綿棒にもまぶしてください。（パイシートがくっつきやすいので、結構たっぷりめが良いです！）
③ 室温で10分ほどおいて柔らかくなったパイシートを伸ばしていきます。
④ 1.5～2倍くらいの大きさになるまで伸ばします。
⑤ ④に板チョコを並べます。
⑥ 半分に折りたたむようにして生地をかぶせます。生地がピタッとくっつくように、指で押しながらくっつけていきます。
⑦ ⑥をお好みの型で抜いていきます。（可愛いくまちゃん型にしてみました！）
生地はその都度丸めて、伸ばしてなくなるまで型で抜いていってください。
⑧ もう1枚のパイシートは、アップルパイ風に仕上げたかったので、アップルジャムとシナモンシュガー、ブルーベリージャムを挟んでみることにしました。
⑨ 同じように生地を折りたたんで密着させた後、好きな型で抜いていきます。型抜きは子どもたちも楽しんでお手伝いしてくれるので、ぜひお子さんと一緒にやってみてください♪
⑩ クッキングシートを敷いた天板に、型抜きしたパイ生地を並べていきます。そしてハケでツヤだし用の卵黄液を優しくぬっていきます。
⑪ 卵黄液をぬった後、フォークで刺して穴をあけます。グラニュー糖を軽くまぶして、準備はOK！
⑫ 200度に予熱したオーブンで5分ほど焼き、180度に温度を下げて5～10分程焼きます。
（途中で焼き目などを見ながら焼いてください）
⑬ 焼き色がついたら出来上がり～！！
こんがりくまちゃんはチョコ・ホワイトチョコ入り
ジャムを挟んだパイも、中はしっとり外はサックリと焼けました！
パイシートを薄く伸ばし過ぎたので今回は膨らみに欠けましたが、パイシートを少し厚めに伸ばして型抜きすると、ホンモノのように厚みが出そうですね。
熱々はもちろん、冷めてもサクッとした食感が楽しめました。お好みの食材を挟んでいろんなテイストを楽しむのもいいですね。
いろんな抜き型を使ったので、「くまちゃん美味しい！」「ハート見つけた！」と子ども達も大はしゃぎ。「コレ、ボクが作ったんだよ！」と、パパに自慢していました（型抜きだけのお手伝いだったけど！笑。まぁ大満足のようで何より）。
並べると更に可愛い～！
今回作ったチョコパイは、パイシート2枚分で多めに作りましたが、あっという間に完食しちゃいました。材料費はしめて約460円。少し費用はかかりますが、冷凍パイシートさえあれば簡単にできちゃいます。
自由研究がまだ終わってないわ！ って方も、“パ○の実”再現レシピでお料理にチャレンジしてみませんか？ 会話を楽しみながら親子でキッチンに立つのも良いですよ。お家にあるものや好きな具材を挟んで、いろんなアレンジも楽しんでみてくださいね。
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