大分のおいしいネタ、抽出しました。

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1.とにかく新鮮! ヒラメのフルコース / (有)オータニ水産 ひらめ処

「Bコース」3000円。さまざまな調理法でヒラメを味わい尽くせます

店舗のすぐそばは海!という、ロケーション抜群の『(有)オータニ水産 ひらめ処』。晴れた日には、水平線の向こうに四国を見渡すことが可能です。オススメの「Bコース」は刺し身、煮つけ、唐揚げが一度に楽しめるヒラメ尽くしのメニュー。ヒラメは店舗のすぐ隣で養殖しており、いずれの料理も注文を受けてから“活き締め”するので、新鮮さが格段に違います。食感の良さがきわだつヒラメ料理を存分に楽しみましょう。

ヒラメは無投薬でゆったり、ゆっくりと養殖

代表の大谷卓さん(右)と妻の麻衣さん。「アワビやサザエの刺し身もオススメです」

(有)オータニ水産 ひらめ処
住所:国東市国東町綱井33-1
電話:0978-73-0055
営業時間:11:00~15:00(これ以降は要予約・当日可)
休み:水曜※月に1回不定休あり
駐車場:10台

2.涼を感じる、さっぱり冷麺 / 梅園の里

「梅園冷麺」750円。暑いこの時期にぴったり

『梅園の里』で、お客さんの要望で誕生した夏向けのメニューが「梅園冷麺」。大根おろし、梅、蒸したササミをコシのある麺にトッピング。コクがありながらも、あっさりとした口当たりの牛だしスープとの相性は抜群です。そのさっぱりとした食べやすさから、女性を中心に人気を集めています。ピリッと辛い「別府冷麺」もオススメで、その日の気分でどちらを選ぶか決めてみては。なお、冷麺は平日のみの提供なのでご注意を。

旬が楽しめると人気の「旬菜バイキング」は日曜日に開催

「夏休みはぜひ『梅園の里』に」と一丸好典支配人(右)、国東市観光・地域産業創造課の東さんと共に

梅園の里
住所:国東市安岐町富清2244
電話:0978-64-6300
営業時間:11:30~14:00(LO13:30)
休み:火曜
駐車場:80台
HP: https://www.baien-no-sato.ks-rondo.net/

3.国見のプレミアム食材を堪能/ レストラン嘉宴

「くにみ御膳」2500円。定食で人気ナンバーワンのメニュー

国東市武蔵町で営業していた料亭が、昨年4月『道の駅くにみ』内へと移転し、『レストラン嘉宴』として開業。人気の「くにみ御膳」は、地元を代表する海の幸が味わえるセットメニュー。姫島ブランドの車えびをカラっと揚げたフライに、国東名物の地ダコをゴボウやニンジン、しめじに揚げといった具材で炊き込んだタコ飯というスペシャルローカルな食がそろいます。国見を丸ごと味わいたいなら、この御膳で決まり!

『道の駅くにみ』併設の食事処

「料亭時代のノウハウを生かしています」とスタッフの亀石貢治さん(左)、国東市観光協会の浅野さんと一緒にパシャリ

レストラン嘉宴(かえん)
住所:国東市国見町伊美4252-1 道の駅くにみ内
電話:0978-89-7055
営業時間:11:00~15:00(LO14:30)、土・日曜、祝日11:00~16:00(LO15:30)
休み:なし
駐車場:44台
HP: https://www.instagram.com/restaurant_kaen/
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