まとめ記事・動画
4つの香り野菜を練り込んだ「おおいた香り野菜パスタ」が21日(月)からスタート！
この記事の目次
- 1. 人気メニュートマトカレーと香り野菜のコラボ／木蔭のリストランテ Adagio(大分市日吉町)
- 2. 立ち上る香りがたまらない熱々鉄板パスタ／王様の隠れ家(大分市公園通り)
- 3. 新作パスタとお店の代名詞をご一緒に／ハンブルグ大分本店(大分市牧)
- 4. 贅沢海の幸がたっぷりの旨み溢れる一品／Dishトキハわさだタウン店(大分市玉沢)
- 5. 郷土料理を香り野菜用に現代版アレンジ／Ristorante Quindici(大分市中央町)
- 6. 大分野菜の恵みが詰まったヘルシーな一皿／H COFFEE&WORK/サケメシスタンド食堂エイチ(大分市荷揚町)
- 7. 大葉の香りが口いっぱいに広がる爽やかな味わい／シュ・ミ・ネ(大分市中島西)
- 8.野菜を練り込んだもちもち食感の自家製生パスタ／ヴィア・デッラ・キエーザ(大分市中央町)
- 9. しょう油麹で旨みたっぷりコクのある味わい／BOASORTE(大分市生石港町)
- 10. 枠にとらわれない！ワタリガニの2つのパスタ／cafejuno(大分市下郡)
- 11. たっぷりの大葉が香るピリ辛ペペロンチーノ／DANRO(大分市府内町)
- 12. フレッシュトマト×大葉の好相性彩りと香りを堪能／Dining&Cafe LA LUCE 80℃(大分市明野)
1. 人気メニュートマトカレーと香り野菜のコラボ／木蔭のリストランテ Adagio(大分市日吉町)
「おおいた香り野菜と赤採りトマトのカレースパゲティ」1000円
『Adagio』の人気メニュー「大葉大葉と赤採りトマトのカレー」をベースに、相性抜群のチーズをトッピング。トマトの酸味とチーズのコク、カレーのさわやかな辛みが加わったソースが、食欲を刺激されます。くつろぎの空間で、ゆったりと新作パスタをどうぞ。
電話：097-558-2724
営業時間：11:00～14:30(LO13:45)／18:00～21:30(LO20:30)※夜は木～土曜のみ
定休日：第1･3･5日曜、日～水の夜
駐車場：10台
HP：https://www.facebook.com/adagio.kokage.2005/
2. 立ち上る香りがたまらない熱々鉄板パスタ／王様の隠れ家(大分市公園通り)
「おおいた香り麺のクリームあんかけ」1050円
香り野菜麺をのせた熱々の鉄板へ、ほうれん草とベーコンを具材に、生クリームととんこつスープで仕上げたオリジナルソースを一気に注ぐ。クリームと、隠し味の醤油の香ばしい湯気が立ち上る、王様の隠れ家らしい、迫力満点のパスタが完成しました。
3. 新作パスタとお店の代名詞をご一緒に／ハンブルグ大分本店(大分市牧)
「おおいた香り野菜パスタのドルチェセット」2100円
野菜ソムリエでもある目利きの店長が仕入れた、大分県産椎茸のラグーソースでボロネーゼ風に仕上げたパスタ。炭火焼きの豊後牛A3等級100%ハンバーグと一緒に味わえるメニューです。野菜、肉、食材全てにこだわりを感じる贅沢なコースをランチでどうぞ。
4. 贅沢海の幸がたっぷりの旨み溢れる一品／Dishトキハわさだタウン店(大分市玉沢)
「濃厚オマール海老のほぐし身を使った魚介のトマトクリーム」1380円
海老、アサリ、イカ、そして主役のオマール海老のほぐし身がたっぷり。魚介それぞれの濃厚な旨みが一皿に集約され、香り野菜麺の風味と合わさった、特別なパスタに仕上がっています。オムライスだけじゃない、お店の引き出しを多さを感じる自信作が完成！
電話：097-542-0220
営業時間：11:00～21:00※変更になる場合あり。詳しくはトキハわさだタウンHPを確認
定休日：トキハわさだタウンに準ずる
駐車場：トキハわさだタウンＰ利用
HP：https://www.tokiwa-dept.co.jp/wasadatown/
5. 郷土料理を香り野菜用に現代版アレンジ／Ristorante Quindici(大分市中央町)
「鯛麺」1000円
鯛と鶏でとった出汁から作るスープは、透明で美しく、雑味がない丁寧な味わい。そのスープとパスタ、贅沢な鯛の切り身が合わさって完成したメニューは、さながら大分の郷土料理「鯛麺」のよう。野菜麺の香りもしっかり感じられる、あっさり風味が新鮮な一皿です。
電話：097-574-9804
営業時間：大分オーパに準ずる
定休日：大分オーパに準ずる
駐車場：大分オーパ契約Ｐ利用
HP：https://www.instagram.com/ristorantequindici/
6. 大分野菜の恵みが詰まったヘルシーな一皿／H COFFEE&WORK/サケメシスタンド食堂エイチ(大分市荷揚町)
「カブとルッコラのクリームベジパスタ」1000円（サラダ・小鉢付）」
香り野菜麺に県産無農薬のカブやルッコラ、鶏ひき肉を合わせ、柚子胡椒をアクセントに加えたクリームパスタ。大きめに切ったカブは、シャキシャキ食感で旨みたっぷり。今回はランチでのみ提供。小鉢やサラダまで付いた野菜がたっぷり摂れるヘルシーな内容です。
電話：097-574-6687
営業時間：11:00～14:00(LO13:30)※土曜～14:30(LO14:00)、カフェ13:30～16:30、サケメシスタンド食堂エイチ17:00～23:00(LO22:30)
定休日：日曜
駐車場：なし
HP：https://sakemeshih.owst.jp/
7. 大葉の香りが口いっぱいに広がる爽やかな味わい／シュ・ミ・ネ(大分市中島西)
「大葉のパスタ」1500円（パン・サラダ付）
大葉をふんだんに使ったソースをまとわせた、ジェノベーゼ風パスタは、とても鮮やか。大葉の爽やかな香りが、厚切りベーコンやパルミジャーノと好相性で、クルミの食感も楽しい一皿です。ランチのほかコース2500円にこのパスタを付けることもできます。
電話：097-537-1860
営業時間：11:30～14:30(LO14:00)／17：30～21：00(LO20：00) ※夜は要予約
定休日：なし※月・火曜の夜営業は休み
駐車場：5台
HP：https://localplace.jp/t000542723/
8.野菜を練り込んだもちもち食感の自家製生パスタ／ヴィア・デッラ・キエーザ(大分市中央町)
「小エビとブロッコリーのオレキエッテ」1480円※単品1300円（パン・サラダ・ドリンク付）
生パスタが人気のイタリアンが香り野菜を練り込んで作り上げた、自家製ショートパスタがこちら。オイルベースで麺や素材の風味が引き立つよう調理され、パスタのくぼみに煮崩したブロッコリーやソースが絡み、美味。生パスタならではのモッチリ食感がクセになります。
電話：097-560-0070
営業時間：11:00～15：00(LO14:00)/ 17:30～22:30(LO21:30)
定休日：火曜、隔週の水曜
駐車場：なし
HP：https://viadellachiesa.owst.jp/
9. しょう油麹で旨みたっぷりコクのある味わい／BOASORTE(大分市生石港町)
「しょう油麹のしょうがクリームパスタ」 1800円（ドリンク付）
常温で２週間ほど発酵させた自家製のしょう油麹を使ったクリームソースは、旨みがアップし、深みのあるまろやかな味わい。アーモンドの食感、フレッシュなみつばがアクセントとなり、飽きのこないおいしさ。ショウガも入っていて、体の芯からポカポカになります。
電話：097-574-7211
営業時間：11:00～18:00(LO17:00)、金・土曜、祝前日11：00～22：00（LO21：00）
定休日：木曜
駐車場：10台
HP：http://www.artystock.com/
10. 枠にとらわれない！ワタリガニの2つのパスタ／cafejuno(大分市下郡)
手前から「パッキーマオ（辛口）」1280円（サラダ・ドリンク付）、「ワタリガ二のつけめん」1380円（サラダ・ドリンク付）
通常メニューでも生パスタが選択できるカフェ。今回は2種類のパスタが登場しています。1つはタイの焼きそばを香りパスタで作った辛さがクセになる「パッキーマオ」。もう一つは香り野菜麺をミルクソースにつけて食べる「つけめん」。ひと味変わったパスタをこの機会に堪能してみては？
電話：097-578-7456
営業時間：11:00～15:00、土・日曜、祝日～18:00
定休日：水曜
駐車場：20台
HP：https://www.instagram.com/cafejuno.newdeal/
11. たっぷりの大葉が香るピリ辛ペペロンチーノ／DANRO(大分市府内町)
「別府湾しらすとトマトの香り野菜ペペロンチーノ」8８0円
リーズナブルなランチやボリュームの多い食べ放題が人気のレストラン。モチモチの香り野菜麺にたっぷりの大葉と別府湾で捕れたシラス、ニンニクがよく絡みます。人気の3200円の食べ放題コースでもこのメニューが注文できるので、一緒にピザや、ほかのパスタも味わってみて。
電話：097-533-4566
営業時間：11:30～14:00／17:30～23:30
定休日：なし
駐車場：なし
HP：https://danrooita.owst.jp/
12. フレッシュトマト×大葉の好相性彩りと香りを堪能／Dining&Cafe LA LUCE 80℃(大分市明野)
「えびとフレッシュトマトの白ワイン風味」1300円
生麺を使ったパスタと手作りスイーツが人気の『LA LUCE 80℃』。美味しいパスタを追求する同店のオリジナルパスタは香り野菜麺の特徴を生かすようにオイル系のソースで仕上げた一品。食材はエビとトマトを使用してさっぱりと。白ワインで風味豊かに。
電話：097-503-1880
営業時間：11:30～21:00（LO20:00）、金～日曜、祝日11:30～22:00（LO21:00）
定休日：火曜
駐車場：共有P利用
HP：https://www.laluce80.com/
『おおいた香り野菜PR大作戦』
電話番号：097-537-7025（大分市農政課）
HP:https://kaoriyasai-oitacity.com/
※掲載メニューは各店舗とも提供数に限りがあります。事前の予約がオススメです。
大分／大分市／野菜／おおいた香り野菜／おおいた香り野菜PR大作戦／大葉／せり／みつば／パセリ／パスタ／ランチ／ディナー／カフェ／レストラン
おすすめトピックス
カテゴリ
TOPICS
ハダ 
そうこ