大分のおいしいネタ、抽出しました。

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1. 目も舌も心も幸せにする非日常を愉しむ/ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパ オールデイダイニングエレメンツ(別府市)

エントランスに入ると、素敵な竹のオブジェが迎えてくれる

別府市街や別府湾、大分市までを見渡せる明礬の山の上。訪れた瞬間から非日常の空間を楽しめるリゾートホテルのレストランでいただけるのは、メインの一皿を選べるセミビュッフェランチ。目にも鮮やかな前菜や、心も躍るようなデザートは、ビュッフェでお好みのものを好きなだけ味わえます。

「セミビュッフェランチ」平日4000円、土・日曜、祝日4500円(サービス料別)。選べるメインと、ビュッフェスタイルの前菜を盛り合わせて。内容は季節によって変わる

テーブルセットや木漏れ日をデザインしたカーペットなど、インテリアも魅力的

ラグジュアリーな室内も素敵ですが、晴れた日にはテラスで過ごすのもおすすめ。料理とともに、普段は味わえない贅沢な時間も堪能してください。

使う食材は大分県産が中心。メインは肉類のほか「琉球丼」が登場することも

パティシエが作る美しいスイーツ。夜は、季節のフルーツを使ったホールケーキやタルトなども並ぶ

ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパ オールデイダイニング エレメンツ
住所:別府市鉄輪499-18
電話:0977-66-1000
営業時間:7:00~10:00(LO9:45)/11:30~14:00/18:00~21:00(LO20:40)※14:00~18:00はアラカルトメニュー※営業時間は変更する場合あり
定休日:なし
駐車場:40台
HP:https://anaicbeppu.com/

2.まるで中トロのような脂の旨み“美人鰤”を贅沢に堪能/ホテル金水苑 番匠亭(佐伯市)

伊勢エビ料理(9月~11月)も楽しめます

亀のいる日本庭園の眺めに癒やされながら、新鮮な海の幸に舌鼓

ネタが満載の海鮮丼などが人気の『番匠亭』で、3月末までの期間限定で味わえるのが銘酒「東洋美人」の酒粕で育った幻のブランド魚“美人鰤”料理。

通常提供している「美人鰤刺身&釜飯膳」をベースに、塩麹の味噌焼きと鰤のから揚げの2種類が加わった「美人鰤食べつくし会席」3850円

冬の食材を贅沢に堪能できる「美人鰤ととらふぐ唐揚げ会席」3850円

5種類のお膳が用意されているのですが、なかでもおすすめなのは、鮮度のいい刺し身や塩麹の味噌焼き、ふわっとやわらかなカマから揚げなど、“美人鰤”1匹をいろんな内容で味わい尽くせる「美人鰤食べつくし会席」と佐伯産の高級魚とらふぐのから揚げがセットになった「美人鰤ととらふぐ」。脂がのった“美人鰤”の今だけの旬のおいしさをこの機会に味わってみてはいかが?

リーズナブルに味わいたい方は「美人鰤刺身&釜飯膳」2530円をどうぞ。ほか「美人鰤丼膳」1980円や「美人鰤しゃぶ膳」2200円もあり

「イクラ、ウニは必ず入っています」という海鮮丼は1年を通して人気。「独歩丼膳」2365円

ホテル金水苑 番匠亭(ばんしょうてい)
住所:佐伯市駅前2-4-13
電話:0972-22-8181(代表)
営業時間:11:00~14:30(LO14:00)※夜は要問い合せ
定休日:なし
駐車場:80台
HP:https://hkse.jp/restaurant/index.html

3. 天空のレストランで過ごす休日のランチタイム/ホテル日航オアシスタワー フレンチレストランCiel Azur(大分市)

窓辺の席は、景色を独り占めできる特等席

パノラマビューの最上階レストランは、まるで空の中にあるような特別な空間。夜景やディナーのイメージが強いかもしれませんが、青い海や空、別府や日出まで見た渡せる爽快な眺めを楽しめるのは、ランチタイム(土・日曜、祝日のみ)の特権です。贅沢な景色とともに、料理長の厳選した食材を中心に使う美しいコースを堪能しましょう。

月ごとに内容が変わる「ランチA」2800円の一例。パティシエが作るデザートまで、盛り付けにも目を奪われる

レストランをイメージした“シエルブルー”のお皿に盛られた前菜は、その美しさにうっとり

メインは「大分県産ハーブ鶏のロースト」など、月ごとに替わる

常駐するソムリエにワインを選んでいただくのもいいですね。お酒が苦手という方にはノンアルコールワインもおすすめです。

「記念日ランチの利用もおすすめです」と、吉村努料理長

レストランは2次会やパーティーなどの貸し切りもできます

ホテル日航オアシスタワー フレンチレストランCiel Azur(シエルアジュール)
住所:大分市高砂町2-48
電話:097-533-6109(直通)
営業時間:11:30~14:30(LO13:30)/17:30~20:00(平日LO20:00、土・日曜、祝日LO19:30)
定休日:月・火曜 ※営業時間や定休日は変更の場合あり
駐車場:地下有料P利用
HP:https://www.nikko-oita.oasistower.co.jp/

4. 季節の旬の味を松花堂弁当スタイルで/レンブラントホテル大分 日本料理 富貴野(大分市)

「旬彩」2750円は1日20食限定なので予約がおすすめ。仕入れの状況により、内容が変わります

前菜や刺し身、揚げ物や煮物が松花堂弁当スタイルで提供される

「旬彩」は、松花堂弁当スタイルの昼膳。お弁当のふたを開けると、旬のものが彩りよく盛られた華やかさに、思わず顔もほころびます。ミニステーキや茶碗蒸しまでついた内容にも大満足なのですが、平日は個室が無料で使えるという特典も。

平日は1人2750円以上の利用で、高崎山の眺めを楽しめる和室など個室も利用できます

現在は、衛生面強化の店内一斉清掃を行うため、ランチは水・木曜がお休みに

掘りごたつの和室やテーブルの洋室など人数によって選べ、外の景色を眺めながらゆったりと食事を味わうことができます。デザートまでついているので、食後のおしゃべりも心ゆくまで楽しめそうですね。

「お昼のお祝いや、接待にもご利用ください」と、アシスタントマネージャーの田中浩行さん

1階のブッフェレストラン『フォーリーフガーデン』も人気

レンブラントホテル大分 日本料理 富貴野(ふきの)
住所:大分市田室町9-20
電話:097-545-1040
営業時間:11:30~14:00(LO13:30)/土曜のみディナー17:30~21:00(LO20:00)※夜は要予約
定休日:水・木曜※祝日の場合は営業
駐車場:150台
HP:https://rembrandt-group.com/oita
<キーワード>
ホテル/ランチ/贅沢/非日常/のんびり

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