OITA Drip.

今回は、JR西大分駅より“徒歩旅”スタート。

JR西大分駅

駅を出てすぐ右折し、県道512号をまっすぐ進みます。「西大分公園」を通り過ぎるとまもなく、チーズケーキのアイコンが目を引くアパートが見えてきます。

テイクアウト店ながら、外には小休憩にぴったりなベンチを用意

徒歩約7分で、今回の目的地『ノマディキッチン』に到着です。今年3月にこの場所にテイクアウト店をオープンしましたが、スタートを切ったのは約3年前。キッチンカーやイベント出店など、県内各地で販売をしていましたが、念願かなって実店舗を構えることになったそう。扉を開けると、店主の村武絵梨さんが明るい笑顔で出迎えてくれました。

ショーケースには当日のチーズケーキのラインアップが飾られています

看板商品のチーズケーキは週替わりで10種類以上。

プレーンやミルクチョコレート、アールグレイなど常時あるものから、季節の果物や野菜などを用いた期間限定まで、彩りのあるフレーバーが並びます。ラインアップのほとんどを村武さんが考えているというから驚きです。「飽き性なので、いろいろ作るのが楽しくて。だから、次に作りたいと思うものが勝手に浮かんでくるんです。種類が増えていくのを周りから止められるくらいです（笑）」と村武さん。

常時ある人気商品。手前から「濃厚プレーン」480円、「ホワイトチョコレートとラズベリー」580円、「京都宇治抹茶」520円、「香るアールグレイ」490円、「有機いちじくとラム酒」530円

そんな言葉にどれにしようか迷ってしまいますが、まずはスタンダードな「濃厚プレーン」を。こだわりは、一般的な材料の小麦粉や白砂糖は一切使用せず、代わりに食物繊維などの栄養が豊富なオートミール粉、きび砂糖、てんさい糖で“カラダにやさしい”を軸にして作り上げること。オートミール粉を使うことで、濃厚な食感が生まれるそう。キンキンに冷やして食べるのではなく、冷蔵庫から出して5～10分程度たってから食べるのが1番のおすすめの食べ方。スプーンですくえば、小ぶりな見た目からは想像しがたい、ずっしりとなめらかな味わいを楽しめます。

左から「林檎とシナモン」540円、「ほっくりかぼちゃ」530円、「よもぎと黒豆」540円

そしてリンゴやカボチャなど秋の味覚も新登場。「林檎とシナモン」は、リンゴをたっぷりのシナモンで煮るだけでなく、すりおろしも生地にインした、まさにリンゴ尽くし。全体の約3分の2がカボチャだという「ほっくりかぼちゃ」、砕いたヨモギときび砂糖で煮詰めた黒豆を混ぜ合わせた「よもぎと黒豆」など、どれも今こそ食べたくなる味ばかりです。

「オートミールワッフル」320円～や「米粉のふわふわマフィン」300円～などの焼き菓子も多数

焼き菓子も同様、米粉やオートミール粉などさまざまな素材を使い分けながら。キッチンカー時代から人気のあった「オートミールワッフル」は、素材のやさしい甘さが感じられます。トースターでリベイクしたり、好みのハチミツやクリームと一緒に食べたり、アレンジしてみるのもよさそう。

“無添加”アイスクリームシリーズの「ごろっとブルーベリー」、「きな粉とざくざくクッキー」各490円

大分県産カボス使用の「無添加かぼすはちみつソーダ」500円。カボスのさわやかなドリンクは“徒歩旅”のおともにぴったり

だんだんと秋の訪れを感じる今日この頃とはいえ、まだまだ残暑が厳しい…そんな時にもぴったりなドリンクやアイスクリームもスタート。無添加のアイスクリームは、47％の純生クリームにきび砂糖と卵を合わせた、シンプルな素材ながら一口目からわかる濃厚さと口どけの良さが特徴です。名前の通りブルーベリーがふんだんに入っていたり、米粉とオートミール粉のクッキーも同時に味わえたり。こちらは通年で販売する予定なので、もしかしたら秋冬フレーバーも出てくるかも…？大いに期待です！

ラベルには常に店のアイコン的存在のヒツジくんがちらり

取材当日、開店するやいなやお客さんが絶えず訪れ、中には「軽度のアレルギーで小麦粉を避けていたんですが、知人に教えてもらったここのチーズケーキがおいしくて。また来ました！」と、ノマディファンの姿も。アレルギーのある人も、健康志向の人も、はたまたチーズ好きの人にも、ぜひ味わってほしい一品です。

ノマディキッチン

住所：大分市生石1-1-5 第2大城ビル1F
電話：097-578-7454
営業時間：11:00～18:00
定休日：火～木曜※ほか不定休あり
駐車場： 2台
HP：https://www.instagram.com/nomadi.kitchen/

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