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【豊後料理全部見せvol.1】大分市内で味わえる、29店舗の豊後料理を大公開！
この記事の目次
- ◆P2…豊後料理5500円（ランチ・ディナー）／TOMO Clover トモクローバー（大分市府内町）
- ◆P3…オオイタ1万1000円（ディナー）／ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI（大分市府内町）
- ◆P4…大分名物創作コース4400円（ランチ・ディナー）／壷中の天地（大分市府内町）
- ◆P5…白醤水餃子（団子汁風水餃子）1760円（ランチ・ディナー）／中国料理 李白（大分市府内町）
- ◆P5…豊後パエリア（ディナー）1650円／レストラン カテリーナ（大分市府内町）
- ◆P6…豊後南蛮膳(ランチ)2480円／TOKIWA Dining Restaurant Comono座（大分市府内町）
- ◆P7…豊後ディナーコース（ディナー）3500円／La queue en crochet（大分市府内町）
- ◆P8…大分県産肉とニラのテリーヌ（ディナー）1000円／BAR PONTE（大分市中央町）
- ◆P8…豊後水道丸ごとペスカトーレ（ランチ・ディナー）2000円／Ristorante Quindici（大分市中央町）
- ◆P9…初秋の御献立（ディナー）6600円／婆皿よしたけ（大分市中央町）
- ◆P10…豊後味わいコース（ディナー）7700円／Ristorante TACCA（大分市中央町）
- ◆P11…豊後舌鼓（ディナー）7700円／裏舌鼓 ReZecco（大分市中央町）
- ◆P12…豊後コース（ランチ・ディナー）6600円／四季の味 ぎんなん（大分市中央町）
- ◆P13…豊後のこしらゑ（ディナー）8800円／日本料理 柊（大分市中央町）
- ◆P14…なか邑の豊後料理コース（ディナー）6600円／遊膳割烹 なか邑（大分市中央町）
- ◆P15…大分名物とり天 パプリカとバジルのソース（ランチ）1500円／Art Table 大分上野の森 いろのわ（大分市上野町）
- ◆P15…干し椎茸とカボスのリゾット1260円（ディナー）・カボスのジントニック（ディナー）770円／Bar Central（大分市中央町）
- ◆P16…おおいた和牛のかぼす仕立て鍋（ディナー）2640円〈2名分〉／おおいた花山椒（大分市都町）
- ◆P16…キラスマメシ（ディナー）600円／七村酒店（大分市都町）
- ◆P17…豊の香御膳（ランチ・ディナー）4840円（サ・税込）／日本料理 折鶴（大分市高砂町）
- ◆P18…大分づくし寿膳（ランチ）3050円／寿楽庵（大分市城崎町）
- ◆P19…宗麟～そうりん～（ランチ・ディナー）6000円（サ・税込）／日本料理 富貴野（大分市田室町）
- ◆P20…身近な豊後コース（ランチ）2400円／Cafe’ Vamos（大分市庄の原）
- ◆P21…荒城の月（ディナー）880円／酒湊みなみ（大分市法勝台）
- ◆P21…GYUMESHI 2019”おおいた和牛のステーキ丼(ランチ・ディナー）2000円／木蔭のリストランテAdagio（大分市日吉町）
- ◆P22…身近な豊後コース(ランチ・ディナー）4500円／ハンブルグ大分本店（大分市牧上町）
- ◆P22…身近な豊後コース(ランチ・ディナー）4500円／ハンブルグ大分本店（大分市牧上町）
- ◆P23…やさいのきもち豊後料理弁当 （弁当）2160円／やさいのきもち（大分市木の上）
- ◆P24…豊のめぐみ御膳 （弁当）2160円／まるみや（大分市新川町）
- ◆P25…一村一弁（弁当）10800円／京屋本店（大分市中島東）
◆P2…豊後料理5500円（ランチ・ディナー）／TOMO Clover トモクローバー（大分市府内町）
ブイヤベースを頭料理に注いでいただくフレンチと竹田のコラボが味わえます
提供時間：営業時間内
提供条件：前日までの要予約
提供期間：2019年10月1日～2020年10月1日
◆P3…オオイタ1万1000円（ディナー）／ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI（大分市府内町）
気鋭のフレンチシェフが創造する、まったく新しい「オオイタ」をどうぞ
提供時間：18:00～22:00
提供条件：3日前までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P4…大分名物創作コース4400円（ランチ・ディナー）／壷中の天地（大分市府内町）
人気の「大分名物コース」をベースに、カボスの風味を活かした料理が揃います
提供時間：営業時間内
提供条件：前日までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
備考：写真の大皿料理は3人前
◆P5…白醤水餃子（団子汁風水餃子）1760円（ランチ・ディナー）／中国料理 李白（大分市府内町）
団子汁を水餃子でアレンジ。お馴染みの野菜たっぷりで食べ応え満点
提供時間：営業時間内
提供条件：－
提供期間：10月1日～2020年3月31日
◆P5…豊後パエリア（ディナー）1650円／レストラン カテリーナ（大分市府内町）
魚貝の旨みたっぷりの黄飯に、大分産の海の幸がのったパエリア
提供時間：17:00～21:30（LO21:00）
提供条件：前日までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P6…豊後南蛮膳(ランチ)2480円／TOKIWA Dining Restaurant Comono座（大分市府内町）
鶏天ならぬ豚天など。南蛮風アレンジと海山の幸を盛り込んだメニューです
提供時間：営業時間内
提供条件：3日前までの要予約、1日5食限定
提供期間：10月1日～11月30日
◆P7…豊後ディナーコース（ディナー）3500円／La queue en crochet（大分市府内町）
気軽に食べられる本格フレンチとパティシエのつくるデザートが評判のお店
提供時間：17:30～LO21:00
提供条件：前日までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
備考：ワンドリンク付き
◆P8…大分県産肉とニラのテリーヌ（ディナー）1000円／BAR PONTE（大分市中央町）
おおいた和牛、ハーブ鶏、吾一の豚、猪、鹿。様々な肉が詰まったテリーヌです
提供時間：営業時間内
提供条件：－
提供期間：10月1日～11月30日
◆P8…豊後水道丸ごとペスカトーレ（ランチ・ディナー）2000円／Ristorante Quindici（大分市中央町）
赤足エビにイカ、タコ、鱧など、豊後水道の海の幸がたっぷり入ったパスタ
提供時間：営業時間内
提供条件：－
提供期間：10月1日～11月30日
◆P9…初秋の御献立（ディナー）6600円／婆皿よしたけ（大分市中央町）
旬の野菜･魚などを料理人の技とひらめきで、おもてなし料理に昇華させている
提供時間：18:00～22:30（LO21:45）
提供条件：2日前までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P10…豊後味わいコース（ディナー）7700円／Ristorante TACCA（大分市中央町）
「分解＋再構築」など素材を生かしながらオリジナリティー溢れる料理が並ぶ
提供時間：コースタイム営業時間内
提供条件：3日前までの要予約、2名～受付
提供期間：10月1日～11月30日
◆P11…豊後舌鼓（ディナー）7700円／裏舌鼓 ReZecco（大分市中央町）
とり天とスッポンの組み合わせやトマト仕立ての団子汁などの料理が楽しめる
提供時間：営業時間内
提供条件：2日前までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P12…豊後コース（ランチ・ディナー）6600円／四季の味 ぎんなん（大分市中央町）
大分の魚・野菜のポテンシャルを最大限に引き出せるよう考案されたコース
提供時間：営業時間内
提供条件：前日までの要予約
提供期間：通年
◆P13…豊後のこしらゑ（ディナー）8800円／日本料理 柊（大分市中央町）
国内外で研さんを重ねた大将が作る、伝統ある日本料理をベースにしたコース
提供時間：18:00～22:00(LO21:30)
提供条件：前日までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P14…なか邑の豊後料理コース（ディナー）6600円／遊膳割烹 なか邑（大分市中央町）
黒胡椒風味のマグロのカマやアレンジとり天など、お酒にもよく合うコース
提供時間：17:00～23:00(LO22:00)
提供条件：前日までの要予約
提供期間：10月1日～12月29日
◆P15…大分名物とり天 パプリカとバジルのソース（ランチ）1500円／Art Table 大分上野の森 いろのわ（大分市上野町）
｢愛彩ファーム九重｣のパプリカとバジルをソースに仕立てたいろのわ風とり天
提供時間：11:00～LO14:30
提供条件：－
提供期間：10月1日～11月30日
備考：ビュッフェ・ご飯orパン・コーヒー付き
◆P15…干し椎茸とカボスのリゾット1260円（ディナー）・カボスのジントニック（ディナー）770円／Bar Central（大分市中央町）
干し椎茸と原木椎茸のリゾットと、ジンとカボスのインフュージョンカクテル
提供時間：営業時間内
提供条件：－
提供期間：10月1日～11月30日
◆P16…おおいた和牛のかぼす仕立て鍋（ディナー）2640円〈2名分〉／おおいた花山椒（大分市都町）
かぼすの風味と、おおいた和牛の旨み、野菜の甘みが口の中で広がっていく鍋
提供時間：営業時間内
提供条件：－
提供期間：10月1日～11月30日
備考：事前予約で6600円コースに組み込むことも可能
◆P16…キラスマメシ（ディナー）600円／七村酒店（大分市都町）
塩糀でマリネした関ぶりなどの旬の魚がたっぷり入った贅沢なキラスマメシ
提供時間：営業時間内
提供条件：－
提供期間：通年
◆P17…豊の香御膳（ランチ・ディナー）4840円（サ・税込）／日本料理 折鶴（大分市高砂町）
大分の食材をふんだんに取り入れた、鮮やかで粋な味わいが盛り込まれたコース
提供時間：営業時間内
提供条件：－※イベント開催時の提供不可
提供期間：通年
備考：個室利用の場合、別途要個室料金
◆P18…大分づくし寿膳（ランチ）3050円／寿楽庵（大分市城崎町）
関あじのお造りに臼杵市のレースケや黄飯も味わえる素材を生かした和のコース
提供時間：10:00～14:00
提供条件：前日までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P19…宗麟～そうりん～（ランチ・ディナー）6000円（サ・税込）／日本料理 富貴野（大分市田室町）
冠地鶏や奥豊後豚、鱧など大分食材を使った、宗麟の名を冠するに相応しい内容
提供時間：営業時間内
提供条件：2名より注文可
提供期間：10月1日～11月30日
◆P20…身近な豊後コース（ランチ）2400円／Cafe’ Vamos（大分市庄の原）
本当に信頼できる食材のみで作る、体に優しい料理が味わえるカフェの豊後料理
提供時間：営業時間内
提供条件：前日までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P21…荒城の月（ディナー）880円／酒湊みなみ（大分市法勝台）
岡城跡と満月をイメージした一品。黒い塊は鶏に竹炭の粉末をまぶして揚げている
提供時間：営業時間内
提供条件：－
提供期間：10月1日～11月30日
◆P21…GYUMESHI 2019”おおいた和牛のステーキ丼(ランチ・ディナー）2000円／木蔭のリストランテAdagio（大分市日吉町）
1557年の復活祭の日、府内教会で振る舞ったとされる牛めしを現代風にアレンジ
提供時間：営業時間内
提供条件：予約がおすすめ
提供期間：10月1日～11月30日
備考：スープ・コーヒー付き
◆P22…身近な豊後コース(ランチ・ディナー）4500円／ハンブルグ大分本店（大分市牧上町）
独自の手法で焼き上げる旨みと柔らかさがたまらないステーキがメインのコース
提供時間：営業時間内
提供条件：2日前までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P22…身近な豊後コース(ランチ・ディナー）4500円／ハンブルグ大分本店（大分市牧上町）
独自の手法で焼き上げる旨みと柔らかさがたまらないステーキがメインのコース
提供時間：営業時間内
提供条件：2日前までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P23…やさいのきもち豊後料理弁当 （弁当）2160円／やさいのきもち（大分市木の上）
どんな味の嗜好にも合う、「万人がおいしいと感じるお弁当」がコンセプト
提供条件：2日前までの要予約
提供期間：10月1日～11月30日
◆P24…豊のめぐみ御膳 （弁当）2160円／まるみや（大分市新川町）
きらすまめしや黄飯、とり天、こねりなど、一手間加えた大分のグルメ満載
提供時間：11:00～最終配達時間18:00
提供条件：3日前までの要予約、5000円以上で大分市内配達可
提供期間：9月1日～2020年10月31日
◆P25…一村一弁（弁当）10800円／京屋本店（大分市中島東）
豊後牛に、関さば、ウニ、アワビと、説明不要の大分食材の贅を尽くした弁当
提供時間：9:00～17:00
提供条件：2日前までの要予約、大分市・別府市は1つから配達可
提供期間：10月1日～2020年10月1日
第1弾は以上です。いかがでしたか？ 料理人が大分の食材を使って考案した料理の数々は、見た目から“おもてなし”の心が伝わってくるようですね。時間や条件などを確認して、提供期間内にぜひ足を運んでみてください。
明日は、「豊後料理全部見せvol.2」。別府市・由布市・臼杵市・津久見市・豊後大野市・竹田市の飲食店18店舗で味わえる「豊後料理」をご紹介したいと思います。第2弾もお楽しみに！
おもてなし／豊後料理／大分名物／郷土料理／飲み会／接待／顔合わせ／結納／ランチ
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