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【簡単！お手軽！楽わざレシピ89】ブレンダーであっという間にできる！「手作りマヨネーズ」
ピラティスやハーモニカなど趣味が尽きない、料理教室『T’s kitchen』の緒方智子先生と一緒に楽しく料理をしていくこのコーナー。緒方先生はコロナ禍で料理教室ができなかった期間に「17LIVE」を始め、今も毎日家事サポートで培った時短料理や料理のキホンを配信中！視聴者の方と楽しくお話をしながら生まれるレシピもたくさんあるのだそう。そんな先生と今日もお料理をしていきます。
今回は、とってもおいしい「マヨネーズ」を作っていきますよ！あっという間なのでお見逃しなく!!
＼料理教室講師の緒方智子先生／
さあ、今回もテンションをあげてLet’s cooking～♪
【本日の楽わざレシピ】「手作りマヨネーズ」
市販ものと変わらないおいしさ！アレンジしてもおいしい!!
「手作りマヨネーズ」（調理時間：10分）
・タマゴ（全卵）‥‥1個
・油（サラダ油が好ましい）…200 ml
・塩‥‥小さじ1/4～1/3
・酢（またはレモン汁）‥‥大さじ1
・ブレンダー
【作り方】
1．ブレンダー専用のカップにタマゴ（全卵）、 油、 塩、 酢を入れる
2．タマゴの黄身がガードカバーの真下にくるようにバーミックス（ウィスク）を差し込み、ガードカバーの4本の脚を底にしっかりつける
3．ブレンダーのスイッチを入れる。ブレンダーあまり動かさずに、ほぼ全体が乳化したら、ゆっくりと動かし、全体を混ぜ合わせる
4．タマゴがすべて白くなったら完成
一瞬でマヨネーズが完成しました！カボスや七味、ゆず胡椒などを混ぜてもおいしく食べられますよ！
いかがでしたでしょうか？
マヨネーズってこんなに簡単に作れるんですね！
ブレンダーを使うことが必須ですのでブレンダーを持っている方はぜひ作ってみてくださいね。
【次回予告】
手作り調味料第2弾!!塩こうじを作ってみましたよ～！
電話：080-3987-5415※完全予約制
営業時間：10:30～、13:30～、18:30～
定休日：火曜
駐車場：5台
HP：https://www.tskitchen.info/
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