OITA Drip.

由布院にある『YURARI』さん。今年で開業15周年を迎えました

ショーケースの中には素材にこだわり、全て手仕事で作られたこだわりのプリンが並びます

2階はカフェスペース。シックで落ち着く空間で、窓からは由布岳を見ることも出来ます

「プリンア・ラ・モード」900円

「プリンア・ラ・モード」900円
通常ですと、こちらで大人気メニュー「プリンア・ラ・モード」や「パフェ」などをいただくのですが、実は月に1度、限定で『夜カフェ』を開催しているのです。その『夜カフェ』では通常食べることが出来ない、通常販売していないケーキや季節のフルーツをふんだんに使ったスイーツをいただくことができるんです！！
そして、こちらが取材させていただいた10月の夜カフェメニュー！
まずは…。

「ザ・モンブラン」1000円

大分県産の和栗をたっぷり使った最高のモンブラン！
大きさにも驚きなのですが、美味しさにさらにびっくり！！オーダーが入ってから絞るマロンクリームはきめ細かく、食感も優しい！中身は甘さ控えめの生クリーム、土台のメレンゲは低温でゆっくり焼き上げ、サックサク！そして甘さに慣れて来たところで甘じょっぱい栗で作られた「びっ栗玉」が登場し、味変しちゃうんです！！

「ロールケーキ」600円

砂糖もブレンドし、乳脂肪分の高い純生クリームと最上級バニラビーンズをたっぷりつかったカスタードクリームをたっぷり使ったロールケーキ。

「バスクチーズケーキ」600円

フランス産のチーズと白い卵を使っているので中は真っ白！この表面の色味とのコントラストがまたとても綺麗！ブラックペッパーや岩塩をつけて味変も楽しんで♡

季節のフルーツをたっぷり使ったタルトも大人気！

こちらは今年の5月の夜カフェメニューで大人気だった
「いちごのタルトケーキ」1200円
大分県産のさがほのかを盛りだくさん使って、クリームチーズベースのクリームが甘酸っぱいいちごにぴったりなメニュー。今年もおそらく登場するハズ⁉

どちらのメニューも絶品！！選びきれずに全メニュー美味しく完食♡

私的には、正直、月に1度だけではなく、定番メニューにして欲しいところなのですが、なんといっても手作りで作られている大人気のプリンを作るのがとにかく大忙し！全国からの発注もあるので1日5000個以上作ることもあり、月に1度の開催がやっと・・・という状況なのです。
だから！
みなさん、月イチのこの大チャンスを逃さないでー！！

左から店長の川本悠さんとパティシィエの佐藤亜由美さん、大通あかりさん

『YURARI』さんの11月の夜カフェは23日（土）18:00～22:00（LO21:30 ）に開催予定です。要予約なので今すぐご予約を♡
今後の夜カフェスケジュールやお店の情報は是非、Instagramをごらんください♡

YURARI（ユラリ）

住所:由布市湯布院町川上3037-12
電話:0977-28-8111
営業時間:10:00〜17:00（LO16:30）
定休日:水曜（不定休あり、Instagramで確認を）
駐車場:2台
HP:https://www.instagram.com/yufuin.yurari

地図はこちら

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