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【第12回 あべこのいま、会いにゆきます!】ここは玖珠町のうみたまご⁉地元の人に愛される絶品魚屋さん『貴水』さんに会いにゆきます!
『貴水』さんは令和2年に玖珠町にオープンし、今年の3月に店舗を拡大!場所を移転しリニューアルオープンしました。
『貴水』さんの人気の秘密はなんといってもその新鮮さ!そしてサメハダカレイ・ほうぼう・キアラなど珍しいレアな魚に出合えます。何故かと言うと…
店長の島本さんは毎日、福岡県柳川まで鮮魚を求めて仕入れに行っているのです!だから旬なお魚、そしてその日にしか手に入らないレアなお魚が手に入るのです!
魚を購入する際は、島本さんのオススメを聞くべし!お刺身はもちろん、煮物や唐揚げ、天ぷらなどお客様の食べ方に合わせて切ってくれます。そして、おすすめの食べ方も島本店長に教えていただけます。
お刺身盛り合わせは旬のお魚が美味しくいただけます。元々お寿司屋さんだった島本店長が仕込んだお刺身は絶品です♡
そして私のイチオシは…
脂が乗り、ローストビーフのような「マグロの頬肉」は絶品です♡オーダーすると目の前で炙ってくれます!
そして、リニューアルした『貴水』さんで今、大人気を集めている商品がこちらです♡
「お寿司やらないんですかー?お寿司やってください!と、いうリクエストをずっといただいていて、今回リニューアルしたのをきっかけにお寿司の販売もはじめました!」と島本さん。こちらのお寿司も大人気!!
そして、さらに!!
あともう一品何か食べたいな〜と、思った時はもちろんひとり暮らしの方にも大変人気です♡
玖珠町はお米、野菜、豊後牛など美味しい食材の宝庫ですが、『貴水』さんが出来てから「玖珠は魚がうまい!!」と言う人も急増中!玖珠町へキャンプに訪れた県外のお客様の中でも『貴水』さんでバーベキュー用のエビや貝を購入される方が急増中!!
皆様も是非、『貴水』さんへ♡
電話:0973-77-2366
営業時間:8:00~21:00※早く閉店することもあるので電話で確認を
定休日:不定※魚の仕入れ状況などで休む場合あり。電話確認後の来店がおすすめ
駐車場:共有P利用(20台)
HP:https://www.instagram.com/taka.sui/
大分県/玖珠町/玖珠/魚屋/新鮮/リニューアル/寿司/仕入れ/バーベキュー/海鮮
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