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スポット情報
Tea Room Cozy Corner
（ティールーム コージーコーナー）
カフェ
別府市
情報掲載日：2019.03.12
クセがなく飲みやすい「ニルギリ」380円と、ビジュアルの良さに、ついオーダーしちゃう「フレッシュフルーツのタルト」480円
カウンターの上には、日替わりの焼き菓子も並ぶ
5席しかない小さな専門店なだけに、マスターとのカウンター越しの会話も楽しい
月曜の20時～は紅茶の淹れ方教室も。3～4名の参加者と、事前の予約が必要
カウンター席がわずか5席のみという紅茶専門店には、店主のこだわりがぎっしり。なんでも店主の村谷さんが並行輸入のバイヤー兼店長をしていた頃、扱っていた品の中に紅茶があり、お客さんや従業員においしい飲み方を伝えようと淹れ始めたのがきっかけでハマっていったという。またその当時、知り合ったというイギリス人が、「紅茶はノンシュガーで、お菓子と一緒にいただくととてもおいしいんだよ」と教えてくれたのを機に、次はお菓子作りにまで目覚めてしまったというから、村谷さんの探究心には本当に驚かされる。置いてある世界の紅茶から、どれを頼んでも最もおいしい状態で提供してくれるのだが、せっかくなら本場に習ってノンシュガーの紅茶と手作りのお菓子を楽しんでみたいものだ。
※最終更新日2020年1月9日
Tea Room Cozy Cornerの詳細情報
- 場所
- 住所
- 別府市元町3-2
- 電話番号
- 0977-75-8187
- 営業時間
- 12:30～15:30/17:30～21:30
- 定休日
- 火曜
- 駐車場
- 1台
- ホームページ
-
https://www.facebook.com/Tea-Room-Cozy-Corner-1631994720360787/
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