大分のおいしいネタ、抽出しました。

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一店舗ずつ丁寧に抽出（取材）しました
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カフェ 大分市
イシカワ珈琲
『トキハ本店』のほど近く、府内町にオープンした『イシカワ珈琲』。三角屋根が目印で黒に統一されたシックな外観の階段を上がると一転、木のぬくもりに溢れた店内にコーヒーの芳醇な香りが漂う。コーヒー愛が強い店主と、アトリエも主宰するアーティストの奥さん、さらにロゴや空間デザインのプロたちと共に創り上げた空間に魅入られてついつい長居をしてしまう。こだわりのアンティークカップを眺めるのも楽しい癒やしの時間を。
カフェ イートインスペースあり 食事メニューあり
カフェ 国東市
秘境の花屋
季節を感じられる切り花や個性溢れる観葉植物、壁一面に敷き詰められたドライフラワーが店内を鮮やかに彩る。奥にはイートインスペースもあり、国産牛を使ったパテが自慢の「秘境バーガー」などのカフェメニューを提供。花とハンバーガーを一度に楽しめる新しいカフェスタイルを楽しんで。
カフェ イートインスペースあり 食事メニューあり
カフェ 竹田市
cafe＆studio Hi! Yoriyo
昨年10月にカフェのみプレオープンしていた『cafe＆studio Hi! Yoriyo』が、併設のギャラリーも完成して本オープン！ 築100年を超える古民家の思い出が生きるよう店主自らリノベーションした温かみのある店内からは、名前の由来でもある、かつての仕出し屋のおばあちゃんの「はい寄りよー」という声が聞こえてきそう。展覧会ではアートとの新たな出合いも楽しめる。今後もいろんな作家の作品によって変化していく空間から目が離せない！
座敷 禁煙 クレジット可
カフェ 大分市
Veil Cafe&Bar
健康、美、食をテーマにしたビル「はじまりの金池」内にカフェ＆バーがオープン。お店を営むのは、パティシエ経験を積んだ店主・相澤菜緒さん。「見た目からも楽しんでもらいたい」と、提供する料理やスイーツはまるで高級レストランを連想させる素敵な大皿に盛り付け。ランチタイムは栄養満点の看板メニュー「gohoubiランチプレート」を味わって。
食事メニューあり 禁煙 ランチ
カフェ 大分市
cafestill
シンプルながらも、温かみのある木製の家具や植物、照明がセンス良く配された店内。洗練された空間で楽しめるのは、「クレームブリュレ」や「日替わりケーキ」780円などの手作りスイーツに、常時10種類ほどをそろえる自家焙煎豆を使ったコーヒー。深煎りから浅煎りまで好みに合わせて淹れてくれるので、オーダー時に伝えよう。カフェタイムを満喫した後は気に入ったコーヒー豆（テイクアウトできる豆は決まっているので要確認）や焼き菓子をテイクアウトして、家でも優雅なカフェタイムを。
カフェ イートインスペースあり 禁煙
カフェ 由布市
cafe e-denn
20年以上前からプライベートで何度も湯布院に通い、大好きな旅館やカフェやバーをめぐっていたという、店主の永田義則さん。以前より通っていたカフェ『あーでん』が閉店すると聞き、“自分の好きなイスを使ったお店を開きたい”という長年の夢を叶えるため、店を引き継ぐことを決意。永田さんのあだ名“えーでん”という店名で、カフェの第2章の幕を開けた。居心地のいいイスに座りながら味わう、コーヒーの味は格別。通常カップか、たっぷり飲めるマグカップかを選べるので、ゆっくり過ごしたいなら迷わずマグカップを選ぶのがおすすめ。
食事メニューあり ソファー席 禁煙
カフェ 大分市
megusuno cafeときのたね
中戸次にあった陶芸とランチが楽しめるカフェ『ときのたね』が、自然豊かな「塚野鉱泉」近くにお引っ越し。店主の千種さんは陶芸家。旬の野菜などを使ったランチは、「ハッピーランチ」と「陶板ランチ」の２種類があり、手作りの器によって提供される。15時以降は気軽に陶芸体験ができる陶芸カフェ（2500円～+1オーダー）も！のんびりした1日が過ごせそう。
お子様メニュー 禁煙 テイクアウト
カフェ 大分市
果実店Fruitier（フルティエ）
店主の実家である青果店が仕入れた、旬のフルーツをふんだんに使ったパフェが看板メニュー。常時楽しめる「静岡県産マスクメロンパフェ」に加えて、期間限定でシャインマスカットを使った「長野県産シャインマスカットパフェ」が登場（8月～11月頃まで販売予定）。フルーツジュースやコーヒーなどドリンクもあるので、ぜひチェックして。
禁煙 テイクアウト
カフェ 竹田市
MUGIKURA COFFEE ROASTER （ムギクラコーヒーロースター）
昨年惜しまれながらも閉店した竹田市の街なかにあった『麦蔵』が、コーヒーロースターとして直入町にリニューアルオープン！カフェ文化が発達しているオーストラリアのカフェで働いた経験を持つスタッフの田北友輝さんが自ら豆を焙煎し、販売している。『麦蔵』で人気だったソフトクリームに加え、新たにサンドイッチやドーナツなど食事メニューも増えた。ドライブの途中にぜひ立ち寄って。
食事メニューあり テイクアウト
カフェ 大分市
J/PRESSO
ドアを開けると、白で統一されたシンプルな空間が広がる。壁に貼られているポストカードからテーブルやイス、照明や食器まで、すべて韓国から取り寄せたかわいくて個性的なものばかり。5種類のカラフルな「クリームソーダ」やケーキ、プリンなどのカフェメニューはもちろん、パスタもあるので食事も楽しめる。テイクアウトメニューも今後登場するのでインスタグラムをチェックして。
食事メニューあり 禁煙 テイクアウト
カフェ 別府市
N.Cafe ISGIGAKI
別府市北浜にある『N.Cafe』の2号店としてオープンをした『N.cafe ISHIGAKI』。メインで働くスタッフはなんと、現役大学生！若者ならではのアイデアが詰まっており、イマドキのオシャレな空間をDIYで演出している。店のウリであるバスクチーズケーキは、“本格的な味を届けたい”と本場スペイン流のしっとりとした食感に奥深い味わい。6種類の豆をブレンドしたこだわりのコーヒーと一緒に、優雅な午後の昼下がりを過ごそう。
禁煙 クレジット可 電子マネー可
カフェ 大分市
Diner Ajikura
郷土料理を味わえる別府市の『民芸茶屋 味蔵』の姉妹店。パスタやラザニア、チキンステーキなど洋食メニューを中心に提供し、「チキン南蛮」は国産ハーブ鶏のモモ肉を使った弾力のある食感と手作りの甘酢とタルタルソースをまとった軽やかな衣が特徴。「Ajikura弁当」660円や「オムライス」660円などのテイクアウトも行っており、おうちでもお店の味が楽しめると好評だ。（※価格は変更する場合あり）
食事メニューあり 禁煙 テイクアウト
カフェ 大分市
witch coffee
「女性が日常生活から少し離れてくつろげる場所を」という思いで作られたカフェは、大きな窓から日の光が降り注ぐ、心地の良い空間。ソースやあんこなどにもこだわった手作りのスイーツと、働いているスタッフが意見を出し合ってブレンドしたという飲みやすさを追求したコーヒーがオススメ。店内に飾られている絵画や器は県内出身の作家さんの作品がほとんどで、販売もしている。
お子様メニュー 禁煙 クレジット可
カフェ 中津市
エルティカフェ
「地元の人たちが癒される、憩いの場を作りたい」と思いが詰まったシンプルモダンなカフェ。「ランチプレート」は週によってメインが変わり、季節に合わせた副菜やサラダ、スープ、温玉が付く。友達同士でも、１人でも気軽に立ち寄ってみて。
食事メニューあり ソファー席 禁煙
ベーカリー/カフェ 大分市
SEBASTIAN COFFEE
出勤前や休日にふらっと立ち寄れる場所として郊外にカフェを開いたという店主の小池翼さんと奥さんの綾さん。留学していたオーストラリア・メルボルンのカフェで学んだレシピや、毎日作りたての焼き菓子と共に、『3CEDARS COFFEE』で特別に焙煎したブレンドや、浅煎りのシングルオリジンのコーヒーが味わえる。店は７時オープン。少し早起きして楽しむ朝のコーヒーブレイクで、充実した１日が過ごせそうだ。
食事メニューあり 禁煙 クレジット可
ベーカリー/カフェ 大分市
きょうと、あのひ。
自家製パンが味わえるベーカリーカフェには、さまざまな年代の雑誌や書籍、映画パンフレットなどがズラリ。本はすべて販売しており、購入してイートインスペースで読むことも可能。パンは国産の小麦粉をベースに、フランス産の小麦粉とブルターニュ地方の塩を合わせたこだわりの味だ。
禁煙 クレジット可 電子マネー可
ベーカリー/カフェ 別府市
cafe…TEMPUS
店名の「TEMPUS」はラテン語で“時間”という意味。そこには店主・橋浦朋美さんの「誰かとカフェでの思い出を作ってほしい」という願いが込められている。3種類あるランチの中でも、おすすめは「選べるメインの日替わりランチ」。季節によって変わる1品と日替わりパスタからチョイスできる。橋浦さんが丁寧に手作りした一つひとつのおかずやパン、ケーキを楽しもう。
喫煙 ランチ テイクアウト
ベーカリー/カフェ 日田市
豆ネコカフェ
日田市で『豆ネコベーカリー』を営んでいた店主・伊藤美幸さんが、装いを新たにカフェをオープン。ランチで提供するのは、地元産や自宅の畑で育てた新鮮な野菜をたっぷりと使い、塩麹やお酢を使うことでまろやかな味わいを引き出した「本日のカレープレート」。季節に合わせた2種類のカレーに雑穀米のターメリックライスと、色鮮やかな一皿だ。庭園を眺めながらランチやスイーツ、パンを楽しみながらゆるやかなひとときを過ごそう。
禁煙 ランチ テイクアウト
カフェ 臼杵市
ROUTE 502 COFFEE
臼杵市市浜にオープンしたコーヒーショップ。徹底管理された焙煎後間もない新鮮なコーヒー豆を仕入れており、丁寧にハンドドリップで淹れてくれる。スタイリッシュなこだわりの空間はどこか温かみがあり、ゆったりと過ごせる雰囲気。そのほか、ソフトドリンクやスイーツもそろうので友人とおしゃべりに、一人で仕事に、それぞれの過ごし方で楽しんで。
禁煙 Wi-Fi完備 テイクアウト
カフェ 佐伯市
つなぐ茶屋
「茶葉の生産者の思いと人とをつなげる場所になれたら」という思いを込めて、佐伯市の日本茶専門店『鶴見園』がオープンさせた日本茶カフェ。難しく構えがちな日本茶をカジュアルな空間の中で、目の前の茶釜や茶器を用いて1杯ずつ丁寧に提供。急須で淹れる煎茶は三煎目まで、香りや味わいの変化を五感で楽しめる。そのほか抹茶やラテ、パフェなどお茶のおいしさを引き立てたスイーツも。ほっと安らぐひとときをどうぞ。
禁煙 クレジット可 電子マネー可
カフェ 宇佐市
カフェレストラン MANMA MEA
宇佐市内の居酒屋が、カフェレストランとして『宇佐神宮』の西参宮通りに移転リニューアル。居酒屋時代に好評だったメニューをはじめ、梅田啓子さん・山上祐依さん母娘が朝から丁寧に仕込んだ手料理がいただける。おすすめは隠し味に白ワインを使ったグラタンやナポリタンなど、人気メニュー4品が味わえるセット。散策のお供にピッタリなテイクアウトのパフェ（500円～）もある。
お子様メニュー ソファー席 禁煙
ベーカリー 大分市
うたたねベーカリー
扉を開けるとオーナーの甲斐涼太さん、栞さん夫妻が笑顔で迎えてくれる、こぢんまりとしたベーカリー。ハード系、菓子パン、総菜パンなどがバランス良くそろい、常時30～40種類ほどが並ぶ。マーガリンではなくバターを使用したり、きび砂糖を使ったりと体思いの姿勢もうれしい限り。
禁煙 テイクアウト
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